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玉米深加工发展主要成就、存在问题及今后发展方针

发布日期:2019年03月19日 | 浏览次数:

     中国玉米深加工行业,年加工玉米达4000万t左右,在世界上仅次于美国,居第二位,其中主导产品如结晶萄萄糖、谷氨酸、柠檬酸、山梨醇等的年产量,均居世界 。自主创新的产业化玉米深加工项目,如20万t山梨醇氢解制多元醇、年产5万t结晶果糖、国产色谱分离树脂应用于万t级结晶麦芽糖等高新技术项目相继投产,技术上均具有国际 水平,说明我国有些玉米深加工企业,已开始从做大转向做强。我国玉米深加工(玉米加工机械)今后的发展方针,不宜从扩大玉米用量入手,应着重于提高玉米原料利用率,深化再利用、再加工,同时加强节能减排,实现环境友好,走循环经济持续发展的道路。

     我国玉米深加工行业"十 五"期间,获得飞速发展,年加工玉米达4000万吨.特别是从2008年世界金融危机以后,迅速恢复增长,出口持续增加,很多深加工制品的产量均居世界 位,我国玉米深加工今后的发展方针,作为骨干重点企业,再也不能考虑从扩大玉米用量入手,应着重于提高玉米原料利用率,深化再利用、再加工,同时加强节能减排,实现环境友好,拓展产品应用领域,扩大国内外市场,特别是 好地开拓推动国内多领域市场的需求,走循环经济持续发展的道路。

    本文针对目前玉米深加工副产品开发利用现状,结合作者多年的研究经验,提出玉米淀粉加工工艺水、玉米胚芽、玉米皮、玉米浸泡水以及玉米蛋白等综合利用的几个开发方向,以期对我国玉米深加工副产品综合利用产业发展有 定的指导意义。

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